Harinas Espiga Mix obtienen certificación de calidad y sabor: “El Sabor del Año 2019”
Con gran orgullo hacemos de su conocimiento que por cuarto año consecutivo las Harinas Preparadas de Espiga Mix obtuvieron la Certificación de Calidad y Sabor “El Sabor del Año”, que garantiza el buen sabor en Servicios de Alimentos Food Service.
Los siguientes productos de nuestras Harinas Preparadas Espiga Mix® fueron las que recibieron dicha certificación:
- Pan de Muerto Mix
- Pastel Red Velvet Mix
- Pastel Piña Colada Mix
- Pastel Esponja Mix
- Pastel Esponja Supreme Mokaccino Mix
- Pastel Premium Vainilla Mix
- Pastel Premium Chocolate Mix
- Pastel RichCreme® Vainilla Mix
- Pastel RichCreme® Chocolate Mix
- Dona Cake Mix
- Superblend® Dona de Levadura
- Pudding Cake Mix
- Danés Mix
- Bizcocho Mix
- Rosca de Reyes Mix
- Churro Mexicano Mix
Esta Certificación se llevó a cabo a través de una metodología profesional en donde cada producto es evaluado por un jurado de 20 chefs profesionales de Food Service, presidido por dos chefs reconocidos «Master Chefs».
Las pruebas se realizaron en cocinas profesionales independientes para reproducir las condiciones reales de uso, utilizando el producto y basándose en un protocolo asociado con el mismo, pero siguiendo sus inspiraciones y prácticas.
Los Chefs evaluaron los productos con una calificación del 0 al 10 que refleja la Satisfacción Global del Producto con base en el sabor, el interés y la practicidad o facilidad de utilización de los productos. La Certificación se concedió a los productos que obtuvieron la calificación más alta de su categoría (que siempre debe de ser superior a 6).
Esta Certificación continuará apoyando nuestra estrategia de diferenciación dentro del mercado de Harinas Preparadas, permitiéndonos utilizar el logo del Sabor del Año 2019 en nuestros productos y en todos nuestros materiales de comunicación a clientes y apoyo a ventas.
Con esta acción, seguiremos agregando a nuestros productos para ser más competitivos en el mercado y ofrecer una oferta de valor a nuestros clientes.
